Elaborar este Mole Poblano auténticamente es una arte que requiere paciencia y muchas variedad de ingredientes frescos. Empieza con la pimientos ancho , negro y diferentes tipos, asados y desvenados . Luego, hay que incorporar especias tales canela , clavos , anís y fruta de piña, junto con nuece

Para preparar el pozole rojo tradicional perfecto, es fundamental tener ingredientes de buena calidad. Empieza por cortar cebolla, ajo y pimientos, luego dorar en aceite hasta que estén blandos. Agrega los tomates rebanados y cocínalos a fuego lento hasta que estén consistentes. Ahora, incorpora